Свежий рассольный сыр из коровьего молока с итальянскими травами по типу греческого Халуми.
Сыр идеально подходит для жарки на гриле, мангале, сковороде. При жарке не растекается и не теряет форму.
Жирность около 25%
Хранить при температуре не выше +4 градусов не более 7 дней. Но лучше есть сразу.
Можно сохранить его в холодильнике на срок до 3х месяцев, если поместить в 10% солевой раствор.
Цена за 1 килограмм 390 грн.
Состав: молоко коровье пастеризованное, культура бактерий, сычужный фермент, смесь специй "Итальянские травы", соль.
Для гриля нарезать кубиками 3см*3см или же пластинками 1,5см-3см толщиной. Жарить над углями до появления румяной корочки.
Для жарки на сковороде её необходимо разогреть и не добавлять масло, сыр жарится на сухой сковороде, так как сам выделяет жир.
