Ніжна та соковита сиров’ялена ковбаса зі свинини з тонким ароматом лісу та землістості, що надають білі гриби. Гриби для цієї ковбаси збирають в Карпатах, на Франківщині високо в горах, а потім сушать у печі. Такий спосіб ще більше розкриває ароматику грибів. Але сильного грибного смаку не буде - в ковбасі немає підсилювачів смаку, які дають неприродньо сильні смаки. Тонкі нотки землистотсті, ледь відчутний аромат лісової вогкості та гарно розкритий смак свинини. Білі гриби - один з найвиразніших смаків умамі, природній підсилювач смаку. А тому м’ясо заграє по-новому - тонко, вишукано, з післясмаком.
Приготовано вручну із локальних продуктів Одеської області із повністю натуральним складом, без ароматизаторів, стабілізаторів, підсилювачів смаку.
Зберігання при температурі 2-6°C та відносній вологості не більше 75%. Рекомендовано зберігати у харчовому папері чи контейнері у холодильнику. Не зберігайте у плівці. Після покупки рекомендовано спочатку покласти у холодильник, не розкриваючи вакуумну упаковку на 3-4 год. Термін придатності - 3 міс.
Ціна за 1 кілограм 770 грн.
Склад: фермерська свинина окіст та грудинка (95%), шпик (5%), сушені білі гриби, червоне сухе вино, білий перець, червоний перець, солодка паприка, часник, нітрітна сіль, натуральні черева
Тоненько нарізати - насолоджуватись!