Візитівка грузинської кухні - хінкалі. Хінкалі їдять руками. Перед вживанням гарячий мішечок із тіста можна злегка посипати меленим чорним перцем. Хінкалі потрібно взяти за хвостик і прокусити невеликий отвір у бічній частині виробу. Після цього настав час насолоджуватися ароматним м'ясним бульйоном, який випивається через пророблений отвір. Далі можна поглинати ніжне тонке тісто та соковите варене м'ясо, залишивши недоторканою лише ручку із напівпровареного тіста.
Ціна за 1 кілограм 260 грн.
Продукт заморожений. В упаковці 6 штук.
Склад: фарш з курячого м'яса, сало, цибуля, зелень петрушки, сіль, суміш прянощів хмелі-сунелі, перець чорний мелений. Тісто: борошно, вода, яйце, олія, сіль.
Невелику кількість хінкалі покласти в киплячу підсолену воду. Через 30-60 секунд обережно помішати (щоб не прилипли до дна кастрюлі). Після повторного закипання води зменшити нагрів та варити 10-11 хвилини, не більше! Обережно вийняти шумовкою, розкласти на тарілки та одразу подавати до столу.
