Цей сир, аналог італійського сиру Качокавалло, грушеподібний сир з коров'ячого молока. Має напівтверду структуру, приємний вершковий смак без гірчинки. Скоринка тоненька, м'яка та їстівна. Він прекрасно підійде для гарячих бутербродів або доповнить святкове сирне плато.
Сир виготовляється в невеличкій сироварні Cheese Lady в с.Бугаївка Ізюмського району Харківської області.
Оптимальною температурою для зберігання вважається від 2°C до 4°C. Цілісна головка сиру в холодильнику може зберігатися до двох місяців. Якщо продукт нарізається невеликими шматками, то термін зберігання його значно зменшується і складає близько 20 діб.
Ціна за 1 кг 653 грн.
Склад: молоко коров'яче нормалізоване, кальцій хлористий, сіль харчова, закваска бактеріальна, молокозгортуючий мікробіальний фермент.
Готове до вживання!
