Панчетта - сиров'ялений бекон у травах. Весь смак переносить сало, тому панчетта така ароматна та насичена смаком. Якщо бекон більше англійська страва, то панчетта - це вир італійського смаку на вашому столі. Зазвичай панчетта формується у великий батон, ніби дуже товста паличка ковбаси. А всередині духмяні трави. Саме так, великими батонами готують італійські фермери. Панчетта 2 тижні ферментується у травах та в'ялиться.
Ціна за 100 грам 80 грн.
Склад: свина грудинка (бекон) спеції: чорний перець, розмарин, лавровий лист, фенхель, майоран, плоди ялівця, зірочки бадьяну, тросниковий цукор, нітрітна сіль.
Подорожує Новою Поштою
Готова до вживання.
