Коптим на ольховых опилках половинками для равномерного вкуса. Предварительно маринуем.
Минимальный заказ - полкурочки (без шеи), вес от 0,7 до 1,1 кг.
Цена за 1 килограмм 160 грн.
Состав: для маринада используем воду, соль, лавровый лист, перец душистый и перец черный
